26 июня в Санкт-Петербурге по адресу ул.
Марата 16 компания RestoPR открыла первый в России ресторан, меню которого основано на принципах диеты Дюкана - знаменитого французского диетолога.
Ресторан «Можно» открылся для тех, кто
придерживается принципов здорового питания и мечтает о вкусной и разнообразной кухне. Гастрономическое направление ресторана основано на сбалансированном питании, а меню составлено по принципу нашумевшей диеты известного французского диетолога Пьера Дюкана. Ее рацион во многом совпадает с обычным представлением о здоровом питании тех, кто не придерживается диеты, но следит за своей фигурой. Фишкой меню стали низкокалорийные десерты, которые можно есть в неограниченном количестве без оглядки на лишний вес. Идеологом проекта является Ирина Мясникова. В России это первое заведение такого формата.
Дизайн заведения с тремя светлыми залами,
вмещающими в себя до 110 человек, принадлежит тандему двух известных петербургских дизайнеров Михаила Орлова и Вадима Че, за плечами которых такие крупные проекты, как Tony's Kitchen, «Гастроном» и большая часть ресторанов Ginza Project. Стилистический ориентир — сочетание эко-стиля с модным Нью-Йоркским индастриалом.
Концепт-шефом ресторана выступает один
из самых одаренных шеф-поваров Санкт-Петербурга Евгений Викентьев. За его плечами работа в команде ресторана Grato, ресторане Эдуарда Мурадяна “ЕМ” и ресторане “Волна”. Позицию шефа-повара занимает московский талант Денис Макаренко, работавший бок-о-бок с Натаном Деллимором (Стрелка-Бар) и Андрианом Кетгласом (The Сад), а перед отъездом в Санкт-Петербург в ресторане “Как есть” у Сергея Березуцкого.
Марата 16 компания RestoPR открыла первый в России ресторан, меню которого основано на принципах диеты Дюкана - знаменитого французского диетолога.
Ресторан «Можно» открылся для тех, кто
придерживается принципов здорового питания и мечтает о вкусной и разнообразной кухне. Гастрономическое направление ресторана основано на сбалансированном питании, а меню составлено по принципу нашумевшей диеты известного французского диетолога Пьера Дюкана. Ее рацион во многом совпадает с обычным представлением о здоровом питании тех, кто не придерживается диеты, но следит за своей фигурой. Фишкой меню стали низкокалорийные десерты, которые можно есть в неограниченном количестве без оглядки на лишний вес. Идеологом проекта является Ирина Мясникова. В России это первое заведение такого формата.
Дизайн заведения с тремя светлыми залами,
вмещающими в себя до 110 человек, принадлежит тандему двух известных петербургских дизайнеров Михаила Орлова и Вадима Че, за плечами которых такие крупные проекты, как Tony's Kitchen, «Гастроном» и большая часть ресторанов Ginza Project. Стилистический ориентир — сочетание эко-стиля с модным Нью-Йоркским индастриалом.
Концепт-шефом ресторана выступает один
из самых одаренных шеф-поваров Санкт-Петербурга Евгений Викентьев. За его плечами работа в команде ресторана Grato, ресторане Эдуарда Мурадяна “ЕМ” и ресторане “Волна”. Позицию шефа-повара занимает московский талант Денис Макаренко, работавший бок-о-бок с Натаном Деллимором (Стрелка-Бар) и Андрианом Кетгласом (The Сад), а перед отъездом в Санкт-Петербург в ресторане “Как есть” у Сергея Березуцкого.
